このたびは
CACAPONのチョコレートに
出会っていただき
ありがとうございます。

２０１４年、福岡県北九州市八幡東区にて
CACAPONは誕生しました。
世界各国のカカオ豆を仕入れ、
チョコレートになるまでの全工程を
一貫して行っています。

産地別のチョコレートには
宮古島産のきび糖を使い、
一枚一枚手作業で包んでいます。

カカオ豆は、原産地、土壌条件、品種や発酵、ローストによりさまざまな風味が現れます。

たとえば、ナッツ、きのこ、フルーツ、
木、スパイス、ウイスキーや花を思わせる香りや、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味といった味わいです。
是非いろんなチョコに触れてみてください。
どうぞよろしくお願いします。

CACAPON